Macis | Seed Root Leaf | Spezie d'eccezione, biologiche e fairtrade

Macis

2,904,90

Il macis è la spezia sorella della noce moscata, provengono entrambe dall’albero myristica fragrans: la noce moscata è il seme, il macis è il cosiddetto arillo che ricopre il seme.

Il profilo aromatico del macis è simile a quello della noce moscata, ma più delicato e sottile, meno piccante.

Si può utilizzare per ogni preparazione dove si userebbe la noce moscata, ma grazie al suo gusto più elegante si adatta anche a macedonie di frutta ed è fantastica (in piccole dosi) coi frutti di mare.

Origine Sri Lanka, da coltivazione biologica

Svuota
COD: SP008 Categoria:

Origine

Matale district, Sri Lanka

Qualità

Premium Grade

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