Il pepe: la sua origine, le diverse tipologie, gli utilizzi e le sue proprietà
Il pepe è la spezie più conosciuta e più consumata al mondo (pensate che se ne producono ogni anno quasi 600mila tonnellate, cioé circa 100g per ognuno di noi!). Già noto all’epoca dei romani e presenza fisse sulle tavole di tutto il mondo a fianco del sale, come condimento per eccellenza. Ma conoscete tutti i segreti […]
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